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UNA VELADA CON SOLERA
El espacio 3 Góngoras situado en pleno barrio de Chueca fue el marco perfecto para descubrir los secretos de Glenfiddich 15 años el pasado 28 de mayo. En compañía de algunos miembros del Single Malt Club nos adentramos en el singular método de maduración de Solera que hace tan especial a este whisky.
Tras la presentación el chef Pol García de Foodlab nos obsequio con una serie de platos en miniatura que buscaban armonizar la comida propia del Marco de Jerez con las propiedades de Glenfiddich 15. Algunos de estos platos fueron: Ajo Blanco en texturas de aceite virgen extra, Gratinado de queso de cabra con una deliciosa miel a base de Glenfiddich 15 o un sucluento postre denominado hechizo andaluz.
En definitiva, una agradable velada en buena compañía.
Comentarios a "UNA VELADA CON SOLERA"
Francisco Repiso | 3 de junio de 2009
Hola Daniel
He hablado con una pareja de amigos que estuvo en el evento y me dijeron que lo pasaron genial. Yo tengo una botella de Glenfidich en casa desde hace unos años, se llama Solera Reserve, ¿es el mismo whisky o ha cambiado algo en la elaboración? Muchas gracias. Saludos.
Daniel | 3 de junio de 2009
Hola Francisco,
Me alegro de que tus amigos disfrutaran en el evento, fue una tarde muy agradable. Glenfiddich 15 es exactamente el mismo whisky que Solera Reserve, sólo ha acambiado la botella. El metodo de maduración, la solera y las maderas utilizadas son exactamente las mismas. Puedes estar tranquilo pero te doy un consejo: Abre ya esa vieja botella y disfrútala con tus seres queridos, es un whisky demasiado bueno para estar encerrado viendo como pasan los años.
Un afectuoso saludo