Nacido en Pitlochry (Perthshire) perteneciente a las Highlands, Escocia en 1953, Ian Millar se unió a William Grant & Sons Ltd en 1998 como Director de Destilería para Glenfiddich y Balvenie Single Malt Scotch Whisky, compañías buque insignia de la empresa.

Ian tiene 30 años de experiencia en whisky escocés, ha trabajado para gran número de destilerías desarrollando funciones tanto técnicas como de producción, incluyendo embotellamiento, prensado, destilación y almacenaje. Previamente fue gerente de destilería en Bladnoch, Mortlach, Blair Athol, Dalwhinnie, Linkwood y Glen Elgin Distilleries antes de comenzar en William Grant & Sons.

También ha colaborado en el panel olfativo de la compañía y es miembro activo de su comunidad local en Dufftown, donde conduce regularmente sesiones de cata para entusiastas locales como parte de su papel de Vice Presidente de Dufftown 2000 y co-organizador del Festival de Whisky de Dufftown.

Ian está casado con Anneke, tiene dos hijos y actualmente vive en Speyside, cerca de la Destilería de Glenfiddich.

Gracias al creciente éxito de Glenfiddich, Ian cada vez pasa más parte de su tiempo propagando el conocimiento de Glenfiddich en muchos países alrededor del mundo.

Cuando no está haciendo puebas de cata en Glenfiddich o trabajando en numerosos proyectos de la comunidad, le gusta pasar el tiempo libre jugando al golf o paseando con sus perros en la preciosa campiña de las Highlands que rodea su hogar.

Ludo, originario de Francia, estaba estudiando Literatura Escocesa en la Universidad de Glasgow cuando su mejor amigo le ofreció un copa de un buen whisky escocés, solo tuvo una cosa en mente después de su graduación en el 2000, mudarse a Dufftown, el corazón del whisky de malta en las Highlands.

Fue pronto contratado como Guía de Tour en la Destilería de Glenfiddich y se mudó a una antigua casa ubicada entre las destilerías de Glenfiddich y Balvenie.

Vivir en la destilería significaba que Ludo tuvo la posibilidad de trabajar de cerca con el equipo de destilación en cada etapa de la elaboración de Glenfiddich, aprendiendo constantemente de la amplia experiencia de los destiladores, toneleros, herreros, mezcladores y vigilantes del almacén.

En 2002 llegó a ser Jefe de Guía y le pidieron supervisar la formación y dirección del equipo del Centro de Visitantes. Después de aquel año, llegó a ser el miembro más joven del Panel Olfativo de la Compañía y posteriormente se unió al Panel de Cata de Desarrollo de Nuevo Producto.

En 2004, Ludo comenzó su actual papel con Brand Ambassador Global de Glenfiddich y considera su nueva responsabilidad como un honor:

"La familia Grant fue pionera en la industria del malta único como hoy la conocemos y me siento privilegiado al representar su espíritu independiente a nivel internacional."